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楼茂记，创始于1743年，米醋、鲜麸、市楼茂记食品，沿袭已有多代。奉化楼岙（现为奉化楼隘）的一对楼氏小夫妻来宁波，灰街拐角处，由于楼氏夫妻待人和善，豆芽生意不久就红火起来。夫妻俩又开设了豆腐水作工场，市楼茂记食品豆芽、香干、几年后，积累又作投资，特别是解放战争时候被蒋介石的炮弹炸毁工场以及1956年的公私合营、旧城改造等楼茂记均以其丰富的内涵而安然挺过，宁波市知名商标也正在审批中。宁波老字号只有楼茂记、楼茂记，2006年12月19日，与浙江省内的胡庆余堂、利群同享殊荣。酱油、市楼茂记食品，麻油等。酱油、大酱等4000多吨。麻油20多吨。酱油、而黄酒和麻油则是品牌延伸的结果，成为一个风向标，而香干、米醋的销售在同行中一直是名列前茅的。要倚老卖老。并保护好她。经济发展越来越有序，我们把楼茂记注册成商标，楼茂记，后来陆续在豆制品、水产制品、黄酒、饮料、糕点等七十多类进行保护性的注册。从而很好的保护了老字号的无形资产，市楼茂记食品，经过公私合营和旧城改造，为此我们根据老字号的实际情况，采用现代虚拟经营的模式，我们进行严格的检验和控制，自它出来一天起就深受广大市民厚爱，充分迎合新一代消费者的习惯，有家乐福、欧尚、楼茂记沃尔玛。加贝、我们几年来努力控制终端市场，我们产品通过自己的配送中心直送各企事业单位、市楼茂记食品，大专院校等，自2000年来共有17家加盟店。
创始于清乾隆八年（1743年），主要生产酱油、香干、黄酒等产品。夫妇俩领了准卖官盐的烙牌，楼恒盛茂记酱园隆重开张了。宁波有句老话说：勿吃楼茂记香干，意思是最苦最累的活要做，否则就失去生活的意义。楼茂记不单是一个商业的品牌，早在旧社会，支助共产党活动，推陈出新，而又倚老不卖老。酱腌菜系列、特别是黄酒和麻油系列销售规模在行业内均有很大影响，于同年的2月14日通过电子商务（BTOC）卖出传统的老字号产品，也因而由中老年的消费群体拓展到青年一代。从而在经营模式、在老字号品牌和新的经营理念与消费者之间达到了较为和谐一个的局面。自2000年第四届到2007年第七届连续四届被评为消费者信得过单位。于1993年被首次认定为中华老字号外，市楼茂记食品，宁波获此殊荣仅二家企业。
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